Em meados de 1991 iniciamos a criação e seleção de cabras da raça Saanen, adquirindo 4 fêmeas e 1 macho, do renomado criador Sr. Roberto Bianc de Itatiba / SP. No ano seguinte foram adquiridas mais 4 fêmeas da raça Saanen.  

Nosso criatório encontra-se no Sul de Minas Gerais, num lugar privilegiado pelas montanhas e cachoeiras, águas minerais e o mais importante: o clima, muito saudável de Minas, onde também promovemos a criação de carneiros Suffolk.

Com o crescimento decorrente dos esforços em se destacar na área da caprinocultura , no ano de 1994 implantamos a inseminação artificial em nosso capril, o que resultou num plantel composto por  animais de alto padrão genético.

 

Nosso empenho e dedicação vêem a tona no ano 2000, quando tivemos a satisfação de participar juntamente com a Dra. Kiki, no 7º Congresso Internacional de Caprinos (7th Internationl Conference of Goats) na cidade e Tour, na França. 

A Dra. Kiki apresentou um trabalho realizado no Capril Por-Do-Sol sobre reprodução e indução de cio em várias épocas do ano. Trabalho concluído com total êxito nas dependências do capril.

 

 

Hoje, o Capril Por-Do-Sol conta com uma infraestrutura sustentável, onde as cabras são ordenhadas em sala especial de ordenha mecânica com sistema canalizado, sem contato manual com o leite, garantindo assim a sua pureza e qualidade. 

 

 

Atualmente o Capril Por-Do-Sol se empenha na instalação de uma moderna unidade industrial de queijos finos, produzidos com nosso leite de cabra.